「ピーナッツバター」と「ピーナッツクリーム」は別物なのか？具体的な違いを紹介！

パンに塗ったり、お菓子作りに使用したりと人気のピーナッツバターとピーナッツクリーム…スーパーの売り場では似たような見た目の商品が並んでいますが、「名前が違うだけじゃないの？」「同じものではないの？」と疑問に感じたことはございませんか？

実は…海外で一般的なピーナッツバターと、日本で親しまれているピーナッツクリームは、似ているようで異なる食品なのです。

この記事では、ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いを解説するとともに、見分け方、使い分けのポイント、代用の可否についても詳しくご紹介します。

スーパーなどで購入する時に迷うことがないように、それぞれの特徴をしっかりと確認していきましょう。

ピーナッツバターとは何か？

ピーナッツバターとは、焙煎（ばいせん）したピーナッツをすりつぶしてペースト状にした食品です。

英語では「Peanut Butter（ピーナッツバター）」と呼ばれており、特にアメリカではパンに塗るスプレッドとして広く親しまれています。

名前に「バター」と付いていますが、一般的なバターのように牛乳から作られる乳製品ではありません。（※ピーナッツに含まれる油分によってなめらかな質感になるため、この名前が使われているのです。）

ピーナッツバターの最大の特徴は、ピーナッツそのものの風味をしっかり味わえることにあるでしょう。

商品によっては原材料が「ピーナッツ、食塩」のみというものもあり、甘さがほとんどないタイプも存在します。（そのため、パンに塗るだけでなく、料理やお菓子作りの材料としても利用されています。）

ピーナッツバターは、基本的にピーナッツそのものの風味を楽しむ食品であり、特に海外製のものは、保存料や甘味料などをほとんど加えず、ピーナッツ本来の味を重視した商品が人気です。

そのため、「ピーナッツ本来の味をしっかり楽しみたい人」は、ピーナッツバターの方が向いていると言えるでしょう。

ピーナッツクリームとは何か？

ピーナッツクリームとは、ピーナッツを原料にしながらも、砂糖、植物油脂、乳製品などを加えてなめらかに仕上げたスプレッドのことです。

日本では、主に「食パンなどに塗るためのパン用スプレッド」として広く親しまれています。

ピーナッツバターがピーナッツ本来の風味を重視しているのに対し、ピーナッツクリームは甘みや口当たりの良さを重視して作られているのが特徴です。

そのため、子どもから大人まで食べやすく、おやつや朝食などによく利用されています。

また、日本のスーパーで「ピーナッツクリーム」と表示されている商品は、ピーナッツだけでなく砂糖や植物油脂が多く使われていることが一般的です。（そのため、味わいはピーナッツバターよりも甘く、デザート感覚で楽しめます。）

特に日本人に馴染み深い「ピーナッツ味のパン用クリーム」は、このピーナッツクリームに分類されるケースがほとんどです。

「甘くて食べやすいスプレッドが欲しい」という場合は、ピーナッツクリームの方が向いていると言えるでしょう。

ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いを徹底比較

ピーナッツバターとピーナッツクリームの違いを一言でいうと、「ピーナッツが主体なのがピーナッツバター、砂糖や油脂を加えて甘く食べやすくしたものがピーナッツクリーム」です。

ピーナッツバターは、主にすりつぶしたピーナッツを原料として作られており、ピーナッツ本来の香ばしさやコクを楽しめるのが特徴です。（商品によっては食塩以外ほとんど加えられておらず、甘みが少ないものもあります。）

一方、ピーナッツクリームは、ピーナッツに砂糖や植物油脂などを加えて作られることが多く、なめらかな口当たりと甘い味わいが特徴です。（日本ではパンに塗るスプレッドとして広く親しまれています。）

これらは、どちらもピーナッツを原料としたスプレッドですが、原材料、味わい、用途などに明確な違いがあります。

この項目では「2種類のスプレッドの具体的な違い」が何なのかをチェックしていきましょう。

原材料の違い

ピーナッツバターは、主にピーナッツをすりつぶして作られており、商品によっては食塩程度しか加えられていません。（そのため、ピーナッツそのものの風味を楽しむことができます。）

一方、ピーナッツクリームは、砂糖や植物油脂を加えて作られることが多く、甘くてなめらかな味わいになるよう調整されています。

味わいの違い

ピーナッツバターは、香ばしさやコクが強く、甘さは控えめです。（商品によってはほとんど甘みを感じないものもあります。）

対して、ピーナッツクリームは、甘みがしっかり付いており、スイーツ感覚で食べやすいのが特徴です。（普段パンに塗るピーナッツ味のクリームをイメージすると分かりやすいでしょう。）

食感の違い

ピーナッツバターは、濃厚で重量感があり、ピーナッツの粒が残った「クランチタイプ」が販売されていることもあります。

一方のピーナッツクリームは、パンに塗りやすいように滑らかに仕上げられており、口当たりが優しいのが特徴です。

用途の違い

ピーナッツバターは、パンに塗るだけでなく、クッキー、ケーキ、お料理のソースなど幅広く活用することができます。

一方でピーナッツクリームは、主にパンやホットケーキなどに塗って楽しむ用途が中心です。（すでに甘みが付いているため、そのまま食べても美味しく仕上がっています。）

「2種類のスプレッドの具体的な特徴」をまとめた比較表は、以下の通りです。

項目	ピーナッツバター	ピーナッツクリーム
主な原材料	ピーナッツ、食塩など	ピーナッツ、砂糖、植物油脂など
甘さ	控えめ	強め
風味	ピーナッツ本来の香ばしさが強い	甘くまろやか
食感	やや重厚で濃厚	なめらかで軽い
用途	パン、料理、お菓子作り	パン、おやつ、デザート
油分の分離	起こりやすい商品もある	比較的起こりにくい
海外での普及	非常に一般的	あまり一般的ではない

このように2種類のスプレッドは似ているようでいて、違う特徴を持っています。（※ただし、メーカーによって原材料や配合は異なっており、商品名だけで判断できない場合もあるため、購入する際は原材料表示を確認するようにしましょう。）

なぜピーナッツバターとピーナッツクリームは混同されやすいのか？

ピーナッツバターとピーナッツクリームは別の食品ですが、多くの人が同じものだと思っていたり、違いが分からなかったりします。

実際にスーパーの売り場でも似たような商品として並べられていることが多く、紛らわしく感じるケースが。

では、「2種類のスプレッドが混同されやすい理由」は何なのかを確認していきましょう。

理由その①：見た目が似ているから

2種類のスプレッドの区別がつきにくい最も大きな理由は、見た目がよく似ていることにあるでしょう。

どちらも淡い茶色のペースト状で、瓶やプラスチック容器に入って販売されることが一般的です。

パンに塗った状態を見ても区別がつきにくいため、普段から原材料表示を確認する習慣がない人にとっては、違いを意識する機会があまりないのです。

理由その②：どちらもピーナッツを原料としているから

これらは名前が違っていますが、どちらも「主原料がピーナッツ」という共通点があります。

そのため、「ピーナッツバター」「ピーナッツクリーム」「ピーナッツスプレッド」などの名称を見ても、「呼び方が違うだけでは？」と思われがちです。

実際には配合や味わいに違いがありますが、共通する部分が多いため混同されやすくなっています。

理由その③：日本では区別があまり意識されていないから

日本では、ピーナッツを使ったパン用スプレッド全般をまとめて「ピーナッツバター」と呼ぶ人も少なくありません。

一方で、メーカーによっては「ピーナッツクリーム」という名称を採用している商品もあります。

そのため、「ピーナッツバターだと思って買ったら実はピーナッツクリームだった」ということも珍しくありません。

日常会話の中で厳密に使い分けられる機会が少ないことも、混同される原因の一つだと言えるでしょう。

理由その④：商品によって違いが分かりにくいから

さらに混乱しやすい理由として、商品のバリエーションが豊富なことも挙げられるでしょう。

例えば、以下のような感じで多種多様なタイプの商品が販売されていたりするのです。

そのため、「ピーナッツバターだから必ず甘くない」「ピーナッツクリームだから必ず甘い」とは限らず、商品によって特徴が異なるケースがあるのです。

このようなことが、2種類のスプレッドの境界をさらに分かりにくくしていると言ってもいいでしょう。

理由その⑤：海外と日本でイメージが異なるから

海外（特にアメリカ）では「ピーナッツバター」の方が一般的です。

その一方で、日本では甘いパン用スプレッドとして発展した商品が多く、「ピーナッツクリーム」のイメージが強い傾向があります。

そのため、海外のレシピや映画などで登場するピーナッツバターと、日本で普段食べているピーナッツクリームを同じものだと思ってしまうケースもあります。

ピーナッツバターとピーナッツクリームが混同されやすい理由をまとめると、次のようになります。

上記のような理由から、多くの人が2種類のスプレッドを同じものだと思いがちだということです。

しかし、実際には…様々な点（原材料、味わい、用途など）に明確な違いがあります。

購入する際は、商品名だけでなく原材料表示も確認しておくと、自分の好みに合った商品を選びやすくなるでしょう。

2種類のスプレッドを料理で使い分けるコツ

ピーナッツバターとピーナッツクリームは、どちらもパンに塗って楽しめる食品ですが、味や原材料などが異なるため、向いている用途にも違いが出てきます。

簡単にいうと、ピーナッツバターは料理やお菓子作りにも活用しやすく、ピーナッツクリームはパンやおやつ向きです。

それぞれの特徴を理解して使い分けることで、より美味しく楽しめるようになるでしょう。

パンに塗る場合：「どちらも合う」

朝食やおやつなどでパンに塗る場合は、どちらのスプレッドも相性抜群です。

ピーナッツバターは、ピーナッツの香ばしさがしっかり感じられるため、シンプルなトーストとの組み合わせに向いています。（また、ジャムやはちみつと合わせることで、自分好みの甘さに調整できます。）

一方、ピーナッツクリームは、最初から甘みが付いているため、そのままパンに塗るだけで手軽に楽しめます。（忙しい朝にも使いやすく、子どもから大人まで親しみやすい味わいです。）

お菓子作りの場合：「ピーナッツバターが合う」

クッキー、ケーキ、マフィンなどのお菓子作りでは、ピーナッツバターがよく使われます。

ピーナッツバターは甘さが控えめなため、レシピに合わせて砂糖の量を調整しやすく、ピーナッツの風味をしっかり活かせるからです。

例えば、以下のようなお菓子を作る場合に活用されることが多いです。

ピーナッツクリームでも作れますが、すでに糖分が含まれており、仕上がりの甘さが変わってしまうことがあるため、注意しなければなりません。

料理に使う場合：「ピーナッツバターが合う」

料理に使う場合も、一般的にはピーナッツバターの方が使いやすいとされています。

甘さが少ないため、以下のように様々な調味料と組み合わせやすいからです。

ピーナッツのコクを加えながらも、甘くなりすぎないのが大きなメリットです。

デザートの場合：「ピーナッツクリームが合う」

ピーナッツクリームは、甘みを活かした使い方が得意です。

例えば、以下のようなデザート系のメニューによく合います。

そのまま使うだけで味が決まりやすいため、手軽に楽しめるのも魅力です。

どちらを選べばよいか迷った場合は、次の表を参考にしてみてください。

用途	おすすめ
トースト	どちらでも可
甘いサンドイッチ	ピーナッツクリーム
ジャムとの組み合わせ	ピーナッツバター
クッキー・焼き菓子	ピーナッツバター
ソースやドレッシング	ピーナッツバター
ホットケーキ・ワッフル	ピーナッツクリーム
デザートのトッピング	ピーナッツクリーム

このようにピーナッツバターは「素材として活用する食品」、ピーナッツクリームは「そのまま楽しむ食品」と考えると使い分けやすいでしょう。

ピーナッツバターとピーナッツクリームは代用できるのか？

ピーナッツバターとピーナッツクリームは原材料や味わいに違いがありますが、どちらもピーナッツを原料としたスプレッドであるため、基本的には互いに代用することが可能です。

ただし、甘さや食感、風味の強さが異なるため、使用する場面によっては仕上がりに違いが出ることがあります。

パンに塗る場合：「ほぼ代用可能」

トーストやサンドイッチなど、パンに塗って食べる用途であれば、以下のような感じでどちらを使っても大きな問題はありません。

ただし、ピーナッツバターは甘さが控えめな商品が多いため、甘い味を期待している場合は少し物足りなく感じることがあります。

逆にピーナッツクリームは甘みが強いため、ピーナッツ本来の風味を楽しみたい人には甘すぎると感じられるかもしれません。

お菓子を作る場合：「代用可能だけど注意が必要」

クッキーやケーキなどのお菓子作りでは、代用できる場合もありますが注意が必要です。

ピーナッツバターを前提にしたレシピにピーナッツクリームを使用すると、砂糖や油脂が追加されている分だけ、以下のような影響が出るケースもあります。

反対に、ピーナッツクリームを前提としたレシピにピーナッツバターを使用した場合、甘さが不足してしまう場合があります。

お菓子を作る場合は、必要に応じて砂糖や油分などの量を調整するとよいでしょう。

料理の場合：「ピーナッツバターの方が使いやすい」

料理用途では、一般的にピーナッツバターの方が代用しやすいとされています。

なぜなら、ピーナッツバターは甘みが少なく、様々な調味料と組み合わせやすいからです。

例えば、以下のような調味料の場合、ピーナッツバターがよく使用されます。

ピーナッツクリームでも代用できないわけではありませんが、砂糖が含まれており、料理全体が甘くなってしまう場合があるため、注意する必要があります。

代用するときのポイント

互いに代用する際は、次の点を意識すると失敗しにくくなります。

代用パターン	調整のポイント
ピーナッツバター → ピーナッツクリーム	甘さが増すので砂糖を減らす
ピーナッツクリーム → ピーナッツバター	必要に応じて砂糖を加える
料理で代用	味見しながら甘さを調整する
お菓子で代用	砂糖や油脂の量を見直す

このように2種類のスプレッドは、互いに代用は可能ではありますが、完全に同じ味や食感になるわけではありません。

ピーナッツバターはピーナッツの香ばしさやコクを活かした仕上がりになりやすく、ピーナッツクリームは甘くまろやかな味わいになりやすいという特徴があるからです。

そのため、「とりあえず代用したい」という場合には問題ありませんが、レシピ本来の味を再現したい場合は、指定された方を使うようにしましょう。

Q&A（よくある疑問）

ピーナッツバターとピーナッツクリームに関しての「Q&A（よくある疑問）」をまとめています。

Q1.ピーナッツバターとピーナッツクリームは同じですか？

いいえ、厳密には同じものではありません。

ピーナッツバターはピーナッツを主体として作られた食品で、ピーナッツ本来の風味を楽しめるのが特徴です。

一方、ピーナッツクリームは砂糖や植物油脂などを加えて甘く食べやすく仕上げたスプレッドです。

ただし、どちらもピーナッツを原料としているため、混同されることが少なくありません。

Q2.ダイエット中に選ぶならどちらがおすすめですか？

一概にどちらが良いとはいえませんが、原材料がシンプルなピーナッツバターの方が選ばれることが多いです。

ピーナッツバターにはピーナッツ由来のたんぱく質や脂質などが豊富に含まれています。

その一方で、ピーナッツクリームは砂糖が加えられていることが多いため、糖質量が高くなる傾向があります。

ただし、どちらも高カロリーな食品なので、食べ過ぎには注意するようにしましょう。

Q3.子どもにはどちらがおすすめですか？

食べやすさを重視するなら、ピーナッツクリームの方がおすすめです。

ピーナッツクリームは甘みがあり、なめらかな口当たりなので、子どもでも親しみやすい味わいです。

一方、ピーナッツバターはピーナッツの風味が濃く、商品によっては甘みがほとんどないため、大人向けの味になる傾向があります。

Q4.ピーナッツバターは本当にバターなのですか？

いいえ、乳製品のバターではありません。

ピーナッツバターはピーナッツをすりつぶして作られる食品で、「牛乳や生クリームから作られる一般的なバター」とは完全に別物です。

名前に「バター」と付いていますが、乳製品アレルギーの方でも食べられる商品が多くあります。（※ただし、製品によっては乳成分が含まれる場合もあるため、購入時には表示を確認しましょう。）

Q5.開封後はどのように保存すればよいですか？

基本的には「商品の表示」に従って保存するようにしましょう。

一般的には直射日光や高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保管するタイプの商品が多くなっています。

また、ナチュラルタイプのピーナッツバターは油分が分離しやすいため、食べる前によくかき混ぜるのがおすすめです。

Q6.ピーナッツバターの「クランチタイプ」とは何ですか？

クランチタイプとは、細かく砕いたピーナッツの粒が入ったピーナッツバターのことです。

通常のなめらかなタイプよりも食感が楽しめるため、海外では非常に人気があります。（トーストやサンドイッチに使うと、カリッとした粒感がアクセントになります。）

ピーナッツの風味や食感をしっかり楽しみたい人におすすめです。

まとめ

ピーナッツバターとピーナッツクリームは、どちらもピーナッツを原料としたスプレッドですが、以下のように明確な違いがあります。

この2種類のスプレッドは、名前も見た目も似ていますが、それぞれ異なる魅力を持っているということです。

ピーナッツ本来の風味や香ばしさを楽しみたいならピーナッツバター、甘くて食べやすいスプレッドを求めるならピーナッツクリームをおすすめします。

購入する際は、商品名だけでなく、原材料表示もチェックした上で、自分の好みや用途に合ったものを選んでみてください。